东西方文化（huà）与传统

理解管家工作（zuò）职（zhí）责（zé）与范围

家务服务组织架构解析（xī）

管家的主要工作与责任（rèn）

工作伦（lún）理与道德标（biāo）准

家（jiā）务行政（zhèng）管理（lǐ）知识

家务服（fú）务团队管理知识（shí）

访客接待的礼仪

家（jiā）庭宴会（huì）与特殊活动（dòng）的安排与（yǔ）服（fú）务

中（zhōng）式与西式（shì）正餐的餐（cān）桌摆设与（yǔ）服务

红酒基（jī）本知（zhī）识

西餐食材基本知（zhī）识

鲜花（huā）艺术与植物（wù）养护（hù）

西（xī）方家务（wù）整理与保洁（jié）原则与技巧

高级（jí）衣物洗（xǐ）涤与熨烫

美式床褥整理与（yǔ）衣橱（chú）管理